重新定义酿造新鲜原浆
什么是原浆啤酒?
原浆啤酒是未经过过滤和巴氏杀菌的啤酒,保留了啤酒酵母和天然发酵产生的水果酯、酸等多种香气和味道。
原浆啤酒和一般啤酒有什么区别?
一般啤酒在酿造过程中会进行过滤和巴氏杀菌处理,主要目的是延长啤酒的保质期,但同时也丧失了一部分酿造原本就存在的香气和味道。而原浆啤酒则是未经过此处理,保留了更多的风味元素,口感更加细腻且没有醋酸味。
如何酿造新鲜原浆啤酒?
首先,选用高品质的花和麦芽酿造。其次,采用自然发酵的方式,让啤酒所有的自然香气和味道完美保留。最后,将酿造出的啤酒分装成不同容量的酒桶或瓶子中,直接交付给顾客,确保顾客拿到的是最新鲜的原浆啤酒。
为什么原浆啤酒更受欢迎?
首先,原浆啤酒的口感更加醇厚,更加细腻,能够完美呈现出啤酒本身的风味。其次,新鲜原浆啤酒能直接交付顾客,顾客能够在最短的时间内享受到啤酒酿造时的新鲜味道,满足不同口感需求。最后,新鲜原浆啤酒的售价更佳亲民,性价比更高。